Hernández Pérez, María Elena. <br/><br/>
Bacterias coliformes y Escherichia coli 0157 en hortalizas frescas comercializadas en el Tianguis orgánico Chapingo 
/por María Elena Hernández Pérez 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2009 
 - viii, 84 h. :  cuadros, gráfs. , ilus. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/>
<br/><br/><label>LCCN: </label>97096 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bacteria coliforme.<br/>Escherichia coli.<br/>Horticultura--México (Edo.)<br/>Legumbres orgánicas--Mercadeo.<br/>Sanidad vegetal.