Organización institucional para el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos :  el caso de la región centroamericana 
/editado por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura 
 - San José, C. R. :  IICA,  1999 
 - 62 p. 
 - Series agroalimentarias.  ; 11 .
 - Series agroalimentarias.  Cuadernos de calidad  ; 11 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>929039404 8 
<br/><br/><label>LCCN: </label>97394 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Industria.<br/>Calidad--Normas.<br/>Inocuidad alimentaria.<br/>Seguridad industrial.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.0728  / Ii1