@book{97815,
	author = {Beltrán Narcía, Francisca},
	title = {Manejo de la carne de res en mercados del municipio de Tuxtla Gutiérrez},
	publisher = {Universidad Autónoma de Chiapas. Dirección General de Extensión Universitaria,},
	year = {2008},
	address = {Tuxtla Gutiérrez, Chis. :}
}