TY - BOOK AU - Beltrán Narcía,Francisca TI - Manejo de la carne de res en mercados del municipio de Tuxtla Gutiérrez PY - 2008/// CY - Tuxtla Gutiérrez, Chis. PB - Universidad Autónoma de Chiapas. Dirección General de Extensión Universitaria KW - Carne de res KW - Consumo KW - Mercadeo KW - Chiapas KW - Salud pública ER -