@book{97837,
	author = {Flores Gíron, Emmanuel.},
	title = {Medición de grupos sulfhidrilo (SH) y disulfuro (S-S) en leches concentradas a baja temperatura y presión de vacío},
	publisher = {El autor,},
	year = {2010},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/109494.pdf}
}