01657nam a22004217a 4500 CHAP 20220329143520.0 100322s2010 mx r 00010 spa d 97837 98809 109494 CHAP Tesis Flores Gíron, Emmanuel. 41560 Medición de grupos sulfhidrilo (SH) y disulfuro (S-S) en leches concentradas a baja temperatura y presión de vacío /por Emmanuel Flores Girón Chapingo, Méx. : El autor, 2010 xi, 71 h. : cuadros, gráfs. Tesis (M.C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial También disponible en línea ALEPH 10 20130110 UCH01 1532 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0946 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0601 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 1419 BATCH-UPD 10 20140324 UCH01 1515 BATCH-UPD 10 20141002 UCH01 0842 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1354 Ganado lechero México (Edo.). 45314 Leche evaporada. 65439 Leche. 65357 Leche Producción. 65400 Leche Subproductos. 65410 Temperatura Efecto en leche. 112203 Finding aid http://10.13.5.2/tesis/109494.pdf Teclea aqui BK FOLL Tesis BC TES 33724002161959 TS1 DonaciØn 50161 109494 b Tesis BC TES 33724002161991 TS2 c.2 DonaciØn 50162 109494 t 97837 97837 0 0 local 0 3 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 Donacion TESIS 0 Tesis 33724002161991 2019-12-31 00:00:00 c.2 2019-12-31 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 Donacion TESIS 0 Tesis 33724002161959 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TESIS