TY - BOOK AU - Romero Escobedo,Missael Bonifacio TI - Propiedades físicas y mecánicas y comportamiento fisiológico de frutos de pitahaya en poscosecha (Hylocereus undatus Haw. Britton & Rose) PY - 2010/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Stenocereus KW - Fisiología y morfología KW - Postcosecha N1 - Tesis (Ing. Agroindustrial) - UACH. Departamento de Ingeniería Industrial; También disponible en línea UR - http://10.13.5.2/tesis/109538.pdf ER -