Ulloa, Miguel. <br/><br/>
Fermentaciones tradicionales indigenas de México 
/por Miguel Ulloa, Teófilo Herrera y Patricia Lappe 
 - México, D. F. :  Instituto Nacional Indigenista,  1987 
 - 77 p. :  ilus. 
 - Serie de investigaciones sociales  ; 16 .
 - Serie de investigaciones sociales  ; 16 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9688220809 
<br/><br/><label>LCCN: </label>97925 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fermentación.<br/>Melaza--Fermentación.<br/>Pulque.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.230972  / Ul46