TY  - BOOK
AU  - Ulloa, Miguel.
AU  - Herrera, Teófilo.
AU  - Lappe, Patricia.
TI  - Fermentaciones tradicionales indigenas de México
T2  - Serie de investigaciones sociales
SN  - 9688220809
U1  - 641.230972 
PY  - 1987///
CY  - México, D. F.
PB  - Instituto Nacional Indigenista
KW  - Fermentación
KW  - Melaza
KW  - Pulque
ER  -