TY  - BOOK
AU  - Uriostegui Reynoso,Eric
TI  - Rendimiento en canal y propiedades físico - químicas de la carne del guajolote autóctono (Meleagris gallopavo Linn.)
PY  - 2009///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Aves de corral
KW  - Subproductos
KW  - Carne de aves
KW  - Carne en canal
KW  - Carne
KW  - Análisis
KW  - Producción
N1  - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia; También disponible en línea
UR  - http://10.13.5.2/tesis/109649.pdf
ER  -