TY  - BOOK
AU  - Aguilar Pérez,Alejandro
TI  - Estudio de factibilidad tecnico-económico de la cración de la línea de derivados lácteos en una empresa pasteurizadora en Aguascalientes, Ags
PY  - 1994///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Crema
KW  - Leche
KW  - Pasteurización y esterilización
KW  - Productos lácteos
KW  - Mercadeo
KW  - Aguascalientes
KW  - Yogurt
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -