TY  - BOOK
AU  - Juárez Vázquez,Sandra Berenice
TI  - Atmósfera controlada con dosificación restringida de oxígeno para conservar hongos setas (Pleurotus sp.) en postcosecha
PY  - 2010///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Hongos
KW  - Conservación
KW  - Postcosecha
KW  - Setas
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Industrial; También disponible en línea
UR  - http://10.13.5.2/tesis/109678.pdf
ER  -