01085nam a22003377a 4500 CHAP 20250925083415.0 971013s1994 r 00010 d 9819 10791 10029 CHAP Tesis Alcocer Martínez, María Rosario 3641 Elaboración de una salchicha tipo alemana Chapingo, Méx. : El autor, 1994 96 h. Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial ALEPH 10 20130110 UCH01 1225 BATCH-UPD 10 20130109 UCH01 2359 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 1811 BATCH-UPD 10 20130409 UCH01 1933 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 1146 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 1258 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1306 Embutidos. 36500 López Torres, René 68377 BK TESIS BC TES -21390 TS1 26564 10029 i 9819 9819 0 0 local 0 1 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 TESIS 0 Tesis -21390 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TESIS