TY - BOOK AU - López Bautista, Vicente. TI - Comportamiento mecánico y respuesta fisiológica de los frutos de chicozapote (Manilkara zapota L. P. Royen) bajo compresión axial e impacto PY - 2009/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Chicozapote KW - Tecnología postcosecha KW - Daños mecánicos KW - Empaque KW - Maquinaria KW - Fisiología postcosecha KW - Fruticultura KW - Trópicos KW - Mecanización agrícola N1 - Tesis (M. en Ingeniería Agricola y uso Integral del Agua) -- UACH. Departamento de Ingeniería Mecanica Agrícola; También disponible en línea UR - http://10.13.5.2/tesis/109960.pdf ER -