Pérez Santiago, Ricardo. <br/><br/>
Estudio de factibilidad técnico-económica para el establecimiento de una micro - industria panificadora en el municipio de Saltillo, Coahuila 
/por Ricardo Pérez Santiago 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2010 
 - viii, 98 h. :  cuadros, gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial 
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<br/><br/><label>LCCN: </label>98583 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Empresas pequeñas.<br/>Estudios de factibilidad.<br/>Industria panificadora--Coahuila.