Muñoz Martínez, Abigail <br/><br/>
Calidad nutricional y agroindustrial evaluada en cinco poblaciones nativas de jitomate (Lycopersicon esculentum Mill.) / 
/por Abigail Muñoz Martínez. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2010. 
 - ix, 72 h. :  ilus., cuadros, gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>98761 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industrias agrícolas.<br/>Tomate--Calidad.<br/>Tomate--Procesado.<br/>Tomate--Variedades.