Calidad nutricional y agroindustrial evaluada en cinco poblaciones nativas de jitomate (Lycopersicon esculentum Mill.)
Muñoz Martínez, Abigail
creator
text
mx
Chapingo, Méx
El autor
2010
monographic
spa
ix, 72 h. : ilus., cuadros, gráfs.
/por Abigail Muñoz Martínez.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
Industrias agrícolas
Tomate
Calidad
Tomate
Procesado
Tomate
Variedades
98761
http://10.13.5.2/tesis/110419.pdf
http://10.13.5.2/tesis/110419.pdf
100618
20220329143557.0
000102298