Leuthardt, Franz

Tratado de química fisiología /por Franz Leuthardt y S. Edlbacher - 2 ed. - Madrid : Aguílar, 1962 - xix, 1015 p. : ilus.



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Alimentos--Análisis.
Alimentos--Proteínas.
Alimentos--Química de.
Carbohidratos.
Química fisiológica.

574.192 / L57 1962