Rosas Espejel, Monzerrat <br/><br/>
Determinación de antibióticos (Penicilina,Tetraciclina, Clortetraciclina, Estreptomicina, Eritromicina y Neomicina) en carne de res y cerdo, del comedor central de la Universidad Autónoma de Chapingo 
/por Monzerrat Rosas Espejel 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2010 
 - vii, 134 h. :  ilus., cuadros, gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/>
<br/><br/><label>LCCN: </label>98961 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Antibioticos en nutricion animal.<br/>Carne--Producción.<br/>Cocina.<br/>Resíduos químicos--Efecto en alimentos.<br/>UACH