00953nam a22002777a 4500003000500000005001700005008004100022010001000063011001000073035001100083040000900094100002400103245009200127260004000219300002500259502011100284530003600395650004000431650002800471650003200499650001300531650001700544650003400561856006400595856001600659CHAP20220719121537.0100804s2010    mx      r     00010 spa d  a98995  a99967  a110653  cCHAP1 aCabrera Meza, Edgar10aMínimo procesado en chile manzano (Capsicum pubescens R y P)c/por Edgar Cabrera Meza  aChapingo, Méx. :bEl autor,c2010  avi, 95 h. :bcuadros  aTesis (M.C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Igeniería Agroindustrial  aTambién disponible en línea14aChile (Botánica)xAlmacenamiento.14aChile manzanoxCalidad.14aChile manzanoxRendimiento.14aEmpaque.14aPlásticos.14aTemperaturaxEfecto en chile.  3Finding aiduhttp://10.13.5.2/tesis/110653.pdfzTeclea aqui  a1 n0001111