Herrera Ayala, Lucila. <br/><br/>
Modelo dinámico para evaluar la trazabilidad en el mercado de carne de bovino :  caso México 
/por Lucila Herrera Ayala 
 - Montecillo, Texcoco, Estado de México :  El autor,  2009 
 - xii, 154 h. :  anexos, cuadros, gráfs. , ilus. 
<br/><br/>Tesis (M.C. Postgrado de Socioeconomía , Estadistica e Informática Economia) -- CP. Institución de Enseñanza e Investigación en Ciencias Agrícolas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>99106 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne de res en canal--Normas de calidad.<br/>Carne de res--Exportación.<br/>Carne de res--Mercadeo--México.<br/>Encefalopatia espongiforme.