Codex alimentarius : code d'usages pour les poissons et les produits de la pĂȘche
/par FAO. Commission du Codex Alimentarius
- Rome : FAO, 2009
- viii, 162 p. : cuadros, diagramas
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
9789251059141
99145
Alimentos--Normas de calidad. Inocuidad alimentaria. Pescado. Productos pesqueros.