Fructanos de maguey : efecto prebiótico y metabólico
/por Juan Antonio Rendón Huerta
- San Luis Potosí, S.L.P. : El autor, 2009
- v, 92 h. : ilus., cuadros, gráfs.
Tesis (M.C. en Ciencias Ambientales) -- UASLP. Facultades de Ciencias Químicas, Ingeniería y Medicina