Codex alimentarius :  Hygiéne des denrées alimentaires. Textes de base 
/par FAO. Commission du Codex Alimentarius 
 - 4 ed. 
 - Rome :  FAO,  2009 
 - 142 p. 
 - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
 - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789252059134 
<br/><br/><label>LCCN: </label>99155 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Higiene.<br/>Alimentos--Normas de calidad.<br/>Calidad--Control de la.<br/>Inocuidad alimentaria.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.30218  / F263f 2009