Codex alimentarius : animal food production
/por FAO. Codex Alimentarius Commission
- 2 ed.
- Rome : FAO, 2009
- vi, 244 p. : tablas
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
9789251063941
99243
Alimentación. Alimentos--Higiene. Calidad--Control de la. Carne--Normas de calidad. Huevos--Normas de calidad. Inocuidad alimentaria. Productos animales.