Codex alimentarius : production animale
/por FAO. Commission du Codex Alimentarius
- 2 ed.
- Rome : FAO, 2009
- 271 p.
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
9789252053940
99311
Alimentos. Alimentos--Higiene. Calidad--Control de la. Carne--Normas de calidad. Huevos--Normas de calidad. Inocuidad alimentaria. Productos animales.