02946nam a2200265 a 4500003000500000005001700005007001500022008004100037035001100078040000900089100003500098245017300133264004100306300008400347336002700431337003100458338003900489502003100528520192800559650003202487650002902519650003202548700004702580856005302627CHAP20251202145412.0cr ||||||a|c|a101021s2010    mx      r     00010 spa d  a111152  cCHAP00aEspinosa Torres, Luis Enrique.10aCultivo en invernadero, postcosecha y mercadeo del chile manzano (Capsicum pubescens R y P)c/por Luis Enrique Espinosa Torres; director de tesis Mario Pérez Grajales 1aChapingo, Méx. :bEl autor,c2010.  a1 recurso en línea (84 páginas):bIlustraciones, cuadros, gráficas, mapas  2rdacontentatextobtxt  2rdacontentacomputadorabc  2rdacarrierarecurso en líneabcr  bDCHd2010gDOCcFitotecnia  aSe registró la temperatura, radiación y humedad relativa en el cultivo de chile manzano bajo condiciones de invernadero y se relacionó con las necesidades óptimas para la planta y con las plagas presentes, las cuales influyen en el rendimiento y calidad de fruto. En postcosecha se evaluaron empaques a diferentes temperaturas de almacenamiento para retrasar el deterioro fisiológico del fruto y mantener la calidad de ellos al mejorar la vida de anaquel y con esto favorecer el acceso a mercados de competencia. Además, se describieron los mercados de chile manzano más importantes en México y se consideraron las regiones productoras de Michoacán, Puebla, y Estado de México, para conocer los canales y agentes que participan en la comercialización de este tipo de chile. El intervalo óptimo de temperatura, humedad relativa y radiación fue de 15 a 22 ºC, 60 a 80 % y 400 a 600 lum·sqf-1, respectivamente. Las plagas presentes fueron: Pulgón verde (Myzus persicae Sulzer), ácaro blanco (Polyfagotharsonemus Latus Banks), araña roja (Tetranychus urticae Koch), mosquita blanca (Trialeurodes vaporariorum Westwood) y paratrioza (Bactericera cockerelli Sulc.). Los empaques de charola de unicel más pliofilm y charola rígida plastificada combinados con el almacenamiento a temperaturas bajas (12 y 5 °C) pro longó la vida de anaquel de los frtuos. Los mercados más importantes en México son la central de abastos de Iztapalapa; central de abastos de Ecatepec y Toluca en el Estado de México, central de abastos de Morelia y Zamora en Michoacán, y la Ciudad de Puebla. Los agentes de comercialización son el productor, acaparador local, mayorista de destino, medio mayorista, detallistas y consumidor final y los resultados señalan que el sistema de producción intensivo en invernadero presenta mejores rendimientos y calidad de frutos en relación al de campo abierto.04aChile manzanoxInvernadero.04aChile manzanoxMercadeo.04aChile manzanoxPostcosecha.0 aPérez Grajales, MarioeDirector de tesis  uhttp://10.13.5.2/tesis/111152.pdfzDESCARGAR PDF