Impacto de la asesoría profesional en el desarrollo integral de una empresa de bovinos lecheros
/por Efrén Trujillo López; director Heriberto Estrella Quintero
- 1 recurso en línea (124 páginas): Cuadros, figuras
Se evaluó el impacto del modelo estratégico de asesoría y consultoría profesional para agroempresas CHAPINGO-AGROPEC Star en el desarrollo integral de una agroempresa de bovinos lecheros en el municipio de Zapotlanejo Jalisco, el cual consistió en: Actualización por medio de cursos; Uso de tecnologías de la informática y comunicación, computadora, software AGROPEC Star e Internet; Elaboración de prediagnóstico, diagnóstico y análisis estratégico integrales de la agroempresa; Diseño, elaboración e implementación de un Plan Estratégico de Reingeniería de Procesos (PERP) integral; Implementación de un mecanismo de seguimiento y evaluación integral de la agroempresa; Consultoría virtual permanente para responder a problemas específicos y Vinculación con la Universidad Autónoma Chapingo, para la formación de estudiantes. El trabajo se realizó en el periodo de enero-septiembre de 2004, la agroempresa contó con 177 animales de la raza Holstein, 107 vacas y 70 reemplazos. Los principales indicadores con problemas en la elaboración del diagnóstico y análisis estratégico, y que se mejoraron con la implementación del PERP fueron: Producción en línea de ordeña (+2.13 litros); Producción ajustada a 305 días y E. M. (+719.54); Edad al primer celo (-4.6 meses); Edad al primer servicio (-3.54 meses); Intervalo parto- primer celo (-23.76 días); Intervalo parto-primer servicio (-21.47 días) y Días abiertos (-24.92 días). El productor está informado que el nivel de producción alcanzado, aún no es el mejor, por lo que se recomienda registrar la información para la obtención de costos, pero está satisfecho con los resultados positivos en las diferentes áreas por la implementación del modelo de asesoría, pues hubo beneficios en la producción de la agroempresa. El reto principal de la asesoría en esta agroempresa es la capacidad de ofrecer un servicio técnico, financiero y comercial que contribuya a desarrollarla como una empresa rentable y sostenible.