02739nam a2200469 a 4500 CHAP 20240924111105.0 cr ||||||a|c|a 101108s2010 mx r 00010 spa d 111361 CHAP Tesis Hernández Téllez, Alejandro. 54665 Diagnóstico de una empresa familiar de destilados tradicionales de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) /por Alejandro Hernández Téllez y César Jonatan Ayala Sánchez; director Alejandro S. Sánchez Vélez Chapingo, Méx. : El autor, 2010. 1 recurso en línea (88 páginas): cuadros, figuras rdacontent texto txt rdamedia computadora c rdacarrier recursos en línea cr IAg Agroecología 2010 LIC En el presente trabajo se planteó como objetivo central elaborar un diagnóstico para la empresa familiar “La Bodega, Aguardientes, Vinos y Licores” dedicada a la producción, preparación y venta de destilados tradicionales de caña y licores naturales de frutas. El método utilizado para la elaboración del diagnóstico, consta de las siguientes fases: acopio de información, reconocimiento en campo, diagnóstico, análisis FODA, esquematización y sistematización de la información, análisis de datos y conclusiones. Tomando en cuenta las fases de desarrollo de la empresa familiar de Dyer (1986), la empresa en estos momentos comienza a entrar en la fase de crecimiento y desarrollo. La interacción de cada una de las cinco áreas que integran el modelo de los cinco círculos de Amat (2000) se da en excelentes condiciones, la empresa familiar tiene un gran dominio sobre el proceso productivo gracias al “saber hacer” obtenido por el paso de los años. ALEPH 10 20130110 BATCH-UPD 10 20130110 BATCH-UPD 10 20130410 BATCH-UPD 10 20130914 BATCH-UPD 10 20140324 BATCH-UPD 10 20141002 BATCH 00 20181121 CONVERSION 10 20130109 Caña de azúcar Subproductos. 18648 Destilación. 32202 Empresas pequeñas. 36658 Ayala Sánchez, César Jonatan. 8979 Sánchez Vélez, Alejandro S. 107932 Director http://10.13.5.2/tesis/111361.pdf DESCARGAR PDF BK TD Clasificación Universidad Autónoma Chapingo BC TES 33724002220009 TS1 DonaciØn 51429 111361 b BC TES 33724002223215 TS2 c.2 DonaciØn 51430 111361 b 99703 99703 0 0 local 0 1 0 TesDigL BD BD E_L 2019-12-31 Donacion TESIS 0 Tesis digital 2019-12-31 00:00:00 2024-09-24 TD