04291nam a2200445 a 4500 CHAP 20240930090741.0 cr |||a|c|a 101110s2010 mx r 00010 spa d 111402 CHAP Tesis Rascón Ramos, Maricela. 94708 Manejo poscosecha de mango (Mangifera indica L.) Tommy atkins en México, para exportación a Japón / por Marcela Rascón Ramos; director de tesis Diana América Reyna Izaguirre. Chapingo, Méx. : El autor, 2010. 1 recurso en línea (137 páginas): cuadros, figuras, tablas. rdacontent texto txt rdamedia computadora c rdacarrier recursos en línea cr IA Agroindustrias 2010. LIC En México, el mango es uno de los frutales tropicales más importantes, obteniéndose una producción aproximada de 1.9 millones de toneladas. México ocupa el primer lugar por volumen de exportación en el mundo. Pese a que el principal mercado de mango en México es Estados Unidos de América, el mango mexicano „Tommy atkins‟ por sus características, representa una oportunidad dentro del mercado japonés. Japón es un país que se caracteriza por tener un mercado innovador, extenso y sumamente exigente en cuanto a calidad de los productos se refiere. Conocer los factores y las características del sistema de exportación, los requerimientos de protección y las políticas que rigen la entrada de mangos al Japón, la identificación de los mercados potenciales para el mango, las necesidades y tendencias, los factores y características que distinguen al sistema postcosecha de mango „Tommy atkins‟ en México, son sin duda elementos clave. El proceso de exportación de mango a Japón opera conforme al tratamiento hidrotérmico, mediante un plan de trabajo que rigen de manera conjunta las autoridades correspondientes de México y Japón. Es sin duda el aspecto más importante a considerar. Además, son de importancia las normas y leyes que rige el gobierno japonés y la calidad que demanda el cliente para de alguna manera lograr incursionar en el mercado Japonés. En efecto, la falta de visión de nuevas oportunidades de negocio de los empresarios y productores, derivado del desconocimiento de nuevos mercados; la carencia de información de las peculiaridades del mercado japonés, de las características de demanda del consumidor Japonés, del sistema y la forma de hacer negocios, de la colaboración entre los empresarios, el desconocimiento de la cultura japonesa y el idioma, son impedimentos para el apogeo de las exportaciones de „Tommy atkins‟ en México. En términos generales es necesario formular las estrategias de mercado que se requieren para eficientar la exportación de „Tommy atkins‟, no solamente en el manejo postcosecha y comercialización, es también parte fundamental conocer las estrategias de producción, los factores y características que se requieren antes de la cosecha para cumplir con requerimientos de volumen y calidad que demanda el consumidor japonés. En consecuencia, es importante mencionar que la colaboración entre los empresarios, académicos, gobiernos, alumnos investigadores, juegan también un papel determinante en la orientación y generación de investigación para el desarrollo de productores rurales exitosos en México. ALEPH 10 20130110 BATCH-UPD 10 20130110 BATCH-UPD 10 20130410 BATCH-UPD 10 20130914 BATCH-UPD 10 20140324 BATCH-UPD 10 20141002 CONVERSION 10 20130109 Mango Exportación Japón. 70417 Mango Normas de calidad. 70441 Mango Tecnología postcosecha. 70457 Reyna Izaguirre, Diana América 97046 Director de tesis. http://10.13.5.2/tesis/111402.pdf DESCARGAR PDF BK TD Clasificación Universidad Autónoma Chapingo BC TES 33724002223660 TS1 DonaciØn 51439 111402 b BC TES 33724002223702 TS2 c.2 DonaciØn 51440 111402 b 99744 99744 0 0 local 0 1 0 TesDigL BD BD E_L 2019-12-31 0 Tesis digital 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TD