Castillo Zárate, María Alicia.

El sistema de control estadístico de procesos en Pasteurizadora Aguascalientes, S.A. - Chapingo, Méx. : El autor, 1994 - c.a. 160 h. ; gráfs

Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Leche--Pasteurización y esterilización.
Productos lácteos--Estadísticas.