Incluye índice y bibliografía

Por qué fracasan la mayoría de las dietas? ¿Por qué, pese a todos los consejos sobre qué hemos de comer, seguimos engordando?. Las respuestas son mucho más sorprendentes y fascinantes de lo que nos habían hecho creer. La clave de la salud y el bienestar no está en la última dieta de moda, ni siquiera en la consigna simplista de “comer menos y hacer más ejercicio”, sino en nuestros microbios intestinales.Basándose en los últimos conocimientos científicos y en sus propias y punteras investigaciones, Tim Spector desmitifica las habituales ideas erróneas sobre las grasas, las calorías, las vitaminas y los nutrientes. Solo si entendemos lo que hace funcionar a nuestros microbios intestinales, podremos superar la confusión de la nutrición moderna y tener un cuerpo sano.

Título original: The Diet Myth