Ingeniero Agrónomo Especialista en Fitotecnia Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Fitotecnia, 2010. Licenciatura

Se realizó un análisis de la información estadística disponible sobre los cultivos de apio y romerito en las bases de datos de la USDA, SIAP-SIACON, OEIDRUS y una serie de encuestas a los productores de estas hortalizas en el Distrito Federal; con la finalidad de establecer la situación actual a nivel mundial, nacional y regional, así como establecer la estructura de las unidades de producción, la caracterización de los cultivos, la descripción del proceso productivo, los costos de producción y la rentabilidad de estos cultivos. Se encontró que la rentabilidad de la producción de apio es baja en comparación con la de los otros estados del país y con la de Estados Unidos, así como una tendencia a la baja de la superficie sembrada en el Distrito Federal; sin embargo, los productores del Distrito Federal compiten económicamente contra los de las zonas productoras más importantes como lo es el caso del Baja california, lo que lo hará mantenerse dentro las entidades productoras más importantes del país. Por su parte el romerito tiene un proceso de producción meramente rudimentario el cual hace que su rentabilidad sea baja, sin embargo, tiene una gran perspectiva de crecimiento económico porque tiene la característica de ser un cultivo de consumo casi exclusivo de la parte central de país, lo cual se tiene que ver como una ventaja, porque de esta manera se puede introducir a una gran cantidad de mercados aún no acaparados.

ALEPH 10 20130110

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CONVERSION 10 20130109