Estudio de factibilidad técnico - económica para el establecimiento de una planta procesadora de pescado, en Cardenas Tabasco /por Andrés Ventura Jiménez; director de tesis Pedro Ponce Hernández.
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TextPublisher: Chapingo, Méx. : El autor, 2010Description: 1 recurso en línea (139 páginas). figuras, cuadrosContent type: - texto
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(Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010. Licenciatura
El sector pesquero abarca el conjunto de actividades que tiene su origen en el aprovechamiento de los recursos de la flora y la fauna acuáticas, se especializa en la captura y cultivo de esos recursos, su transformación y comercialización. Buscando con ello la satisfacción de las necesidades de alimentación que tiene la población en la época actual, en 2007 la producción pesquera de México alcanzo las 1, 617,664 Toneladas, de las cuales Tabasco produce cerca de 52,346 Toneladas alcanzando el sexto lugar a nivel nacional y el segundo lugar de la región Litoral Golfo y Caribe. Es por ello que surge la necesidad de evaluar la pertinencia del establecimiento de una planta procesadora de pescado en el municipio de Cárdenas, Tabasco con la finalidad de proporcionar valor agregado a los productos de este sector y buscando resolver los niveles de organización e intermediaríamos a la que están sujetos los pescadores libres de la zona, permitiendo la incursión de los mismos en mercados potenciales que aumenten la rentabilidad de su producción, para la realización del proyecto se utilizó la metodología propuesta por Muñante (2000). Los resultados obtenidos de este estudio muestran que es necesaria una inversión inicial de $4,145,758.16 y al analizar su comportamiento en un horizonte de vida de diez años, los indicadores económicos fueron, la TIR de 60%, una R (B/C) del 1.11 y una VAN de $11,450,656.28 fijando una TREMA de 19.35% , lo que hace que el proyecto sea rentable.
ALEPH 10 20130110
BATCH-UPD 10 20130110
BATCH-UPD 10 20130410
BATCH-UPD 10 20130914
BATCH-UPD 10 20140324
BATCH-UPD 10 20141002
CONVERSION 10 20130109
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