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Seguimiento de la fermentación maloláctica en la producción de vino tinto y procedimientos de seguridad para los trabajadores : caso hoteles y viñedos del Valle de Guadalupe S.A. de C.V. / [En línea] por Edith Abigail Espejel Blancas. by

Espejel Blancas, Edith Abigail

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2016

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

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Química enológica / por Juan J. Moreno Vigara y Rafael A. Peinado Amores. by

Material type:

Text

Publication details: Madrid : A. Madrid Vicente Mundi-Prensa, 2010

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 663.202 M84.

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Planta Viñas de Liceaga / coordinador Carlos Suárez Espinosa ; colaboradores Violeta Carrasco Hernández...[et al.] by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2005

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2005

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.403 S83 EIUPA 2005.

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La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola / por Manuel Ruiz Hernández. by

Ruiz Hernández, Manuel

Edition: 2 ed.

Material type:

Text

Publication details: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Mundi-Prensa, 2002

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 663.2 R93 2002.

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Añejamiento y vinificaciones especiales / por Alberto Reyes Dorantes, José Ramón Verde Calvo y Ma. de Lourdes Escamilla Hurtado. by

Series: Libros de texto y manuales de práctica

Material type:

Text

Publication details: México : UAM. Unidad Iztapalapa, 1993

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: 663.2 R45 v.2, ...

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Añejamiento y vinificaciones especiales : enología / Alberto Reyes Dorantes, José Ramón Verde Calvo y Ma. de Lourdes Escamilla Hurtado by

Series: Libros de texto y manuales de práctica

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Universidad Autónoma Metropolitana, 1993

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (3).

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