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1.

Elaboración, evaluación sensorial y aceptación de cerveza artesanal, emplea (Hordeum vulgare)y fruta / [En línea] por Alan Cuahutémoc López Mondragón. by

López Mondragón, Alan Cuahutémoc

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2016

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial

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2.

Diseño del proceso de licor de café en la empresa Nogueras, S. P. R. de R. L. [En línea] por Gabriela Cecilia Ramírez Velázquez. by

Ramírez Velázquez, Gabriela Cecilia

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2015

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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3.

Elaboración de una bebida a base de coco adicionada con alfa tocoferol microencapsulado [En línea] por Donaji Sierra Zurita. by

Sierra Zurita, Donaji

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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4.

Plan de negocios de una bebida funcional elaborada con cultivares de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) producidos en México [En línea] por Eugenia Arellano Quintero. by

Arellano Quintero, Eugenia

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2013

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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5.

Elaboración de licor de cacao (Theobroma cacao L) de forma artesanal [En línea] por Lucía Refugio Reyes. by

Refugio Reyes, Lucía

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2013

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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6.

Elaboración de una bebida tipo horchata con harina de trigo integral pregelatinizada y su estudio de factibilidad [En línea] por Luis Marín Oliva Miranda. by

Oliva Miranda, Luis Martín

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2012

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Agroindustríal)-- UACH. Ingeniería Agroindustríal

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7.

Diseño de una planta embotelladora de agua purificada y formulación de bebidas endulzadas con edulcorantes [En línea] por Paola Lizbeth Martínez Díaz. by

Martínez Díaz, Paola Lizbeth

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2012

Dissertation note: Tesis (M.C. en Ingeniería Agrícola y Uso Integral del Agua) -- UACH. Posgrado en Ingeiería Agrícola y Uso Integral del Agua

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