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Diseño de un rastro y área de procesamiento de embutidos en Santo Domingo Zanatepec, Oaxaca / [En línea] por Diana Orozco Cruz. by

Orozco Cruz, Diana

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Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2017

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustríal

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Diagnóstico y evaluación de un rastro TIF dedicado al sacrificio de ganado bovino en Escárcega, Campeche [En línea] por Lizbeth Miniver Junco Pat. by

Junco Pat, Lizbeth Miniver

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2015

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia

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Control de calidad, mejora de procesos con la metodología de la ruta de calidad en el rastro frigorifico TIF # 108 de la union ganadera regional de norte de Veracruz [En línea] por Rogelio Lozano Santiago. by

Lozano Santiago, Rogelio

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Procedimiento para lograr la certificación TIF de un rastro bovino [En línea] por Teresa de Jesús Cornejo Vivar y Méndez Zúñiga Sergio Manuel. by

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2013

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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