Actualización y aplicación de manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos de operación estándar en una quesería de Chiapas / por Teresa Salas Lima [En línea]
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TextPublication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2013Subject(s): Online resources: Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería agroindustrial
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería agroindustrial
BATCH-UPD 05 20141002
E5995AHE 05 20140421
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