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Cambio en la actividad antioxidante y antihipertensiva de biopéptidos de leguminosas sometidas a una digestión gastrointestinal simulada [En línea] por Guillermo Ismael Koh Kantún. by

Koh Kantún, Guillermo Ismael

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2016

Dissertation note: Tesis (M.C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Estudio de la influencia de la humedad del cartón corrugado para embalajes [En línea] por Guillermo Ismael Koh Kantún. by

Koh Kantún, Guillermo Ismael

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2013

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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