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Propiedades fisicoquímicas, microestructurales y de digestibilidad del almidón de achiote (Bixa orellana L.) / Vianney Cortés Viguri by

Cortés Viguri, Vianney
Hernández Rodríguez, Landy [directora]
Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia [asesora]
Hernández Rodríguez, Blanca Elizabeth [asesora]

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2022

Dissertation note: Tesis (Doctor en Ciencias Agroalimentarias) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Tesis digital. Ingenieria Agroindustrial (1).

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Plan de negocios del achiote procesado en pasta, condimentos mayas, S.P.R. de R.L., en Hecelchakán, Campeche [En línea] por Federico Tun Poot. by

Tun Poot, Federico

Material type:

Text; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (Lic. en Administración de Empresas Agropecuarias) -- UACH. División de Ciencias Económico-Administrativas

Online resources:

Teclea aquí

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

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Evaluación de un proyecto productivo de achiote (Bixa orellana L.) en dos comunidades : Hunukú y Quintana Roo, Yucatán, México /por Miguel Peralta Fernando by

Peralta Fernando, Miguel

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Merida, Yuc. : El autor, 2000

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zonas Tropicales) -- UACH. Centro Regional Universitario Península de Yucatán

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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Caracterización productiva de 67 plantas de achiote (Bixa orellana L.) presentes en el estado de Yucatán, México /por Manuel Ochoa Ochoa by

Ochoa Ochoa, Manuel

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 1999

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zonas Tropicales) -- UACH. Dirección de Centros Regionales Universitarios

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (3)Call number: Tesis, ...

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Evaluación del efecto pigmentante de un extracto de carotenoides del achiote (Bixa orellana L.) para el pollo de engorda by

Anzures Espana, Victor

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 1996

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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Evaluación del efecto pigmentante de un extracto de carotenoides del achiote (Bixa orellana L.) en la yema de huevo by

Esparza Espinoza, Renato

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 1995

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (2)Call number: Tesis, ...

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Evaluación del efecto pigmentante de un extracto de carotenoides del achiote (Bixa orellana L.) para el pollo de engorda / por Víctor Anzures España by

Anzures España, Víctor

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 1995

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia

Availability: Items available for loan: Zootecnia (2)Call number: Tesis A59 1044 1996, ...

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Evaluación del efecto pigmentante de un extracto de carotenoides del Achiote (Bixa orellana L.) en la yema de huevo / por Renato Esparza Espinoza by

Esparza Espinoza, Renato

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 1995

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia

Availability: Items available for loan: Zootecnia (2)Call number: Tesis E87 1042 1995, ...

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Obtención de colorantes a partir de semilla de achiote (Bixa orellana L.) by

Vanegas Olmos, Juan Gustavo

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 1992

Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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10.

Aspectos sobre el achiote y perspectivas para Costa Rica; compendio de los trabajos presentados en el seminario... by

Arce Portuguez, Jorge

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Turrialba : Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 1983

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 583.138 A7.

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11.

Comparación de achiote (Bixa orellana L.) natural, citranaxantina (Citrus aurantius L.) sintético carofil rojo-amarillo (Tagetes erecta L.) sintéticos, y cromophyl-oro+redon 300 (Tagetes erecta L.) sintéticos, en la pigmentación de la yema de huevo by

Barrón Martínez, Gerardo Sergio

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Monterrey, N. L. : El autor, 1982

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Zootecnista) -- ITESM. Div. de Ciencias Agropecuarias y Maritimas

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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12.

Evaluación de un subproducto proveniente de la semilla del achiote (Bixa orellana L.) en raciones para pollos de engorda by

García Treviño, Magno

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: (Monterrey, N.L.) : El autor, 1979

Dissertation note: Tesis (Ing. Agrónomo Zootecnista) -- Div. de Ciencias Agropecuarias y Marítimas

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis.

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13.

El achiote como alternativa promisoria para incluirla en sistema del pequeño agricultor by

Johnston, T. David

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Turrialba : Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 1977

Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: 583.138 J6.

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14.

Evaluación del rendimiento y algunos de sus componentes en cinco cultivares de onoto (Bixa orellana L.) /por Rafael R. Gásperi M. by

Gásperi M., Rafael R

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Availability: Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: R-3465.

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