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Características y técnicas para la evaluación de la calidad de la carne bovina [En línea] por Sara Stefanie Hernández Vargas. by

Hernández Vargas, Sara Stefanie

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2016

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1)Call number: Tesis. Items available for reference: Biblioteca Central: Excluido de préstamo (1)Call number: Tesis.

Características y técnicas para la evaluación de la calidad de la carne bovina / Sara Stefanie Hernández Vargas by

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : El autor, 2016

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia) -- UACh, 2016 \ Dirección: Gilberto Aranda Osorio; asesoría: Hermilo Suárez Domínguez y Citlalli C. González Ariceaga

Availability: Items available for loan: Zootecnia (1)Call number: Tesis H473 2532. Items available for reference: Zootecnia: Excluido de préstamo (2)Call number: Tesis H473 2532, ...

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