Caracterización de harina elaborada a base de subproductos derivados del sacrificio de cerdos [En línea] por María de los Angeles Crescencio Damián y Oscar Palacios Alcántara.
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TextPublication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2016.Subject(s): Online resources: Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
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Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
BATCH-UPD 05 20170130 UCH01 1228
E5765TAJ 05 20170130 UCH01 1227
E5765TAJ 05 20170130 UCH01 1228
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