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Análisis químico de ocho leguminosas del Estado de Morelos [En línea] por Ángel Antonio Baas May. by

Baas May, Ángel Antonio

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2017

Dissertation note: Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Enseñanza Investigación y Servicio en Zootecnia

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Cambio en la actividad antioxidante y antihipertensiva de biopéptidos de leguminosas sometidas a una digestión gastrointestinal simulada [En línea] por Guillermo Ismael Koh Kantún. by

Koh Kantún, Guillermo Ismael

Material type:

Text; Format: electronic

Publication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2016

Dissertation note: Tesis (M.C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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