Caracterización del queso panela oreado de Soyatlán, Jalisco [En línea] por Guillermo Pérez Esteban.
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TextPublication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2017.Subject(s): Online resources: Dissertation note: Tesis (M.C. en Ciencias y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
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| Tesis | Biblioteca Central | Tesis | Tesis (Browse shelf(Opens below)) | Excluido de préstamo (Préstamo interno2) | Recien adquirido | 113248-10 | ||||||||||||
| Tesis | Biblioteca Central Planta alta - Área de Tesis - Tesis | Tesis | Tesis (Browse shelf(Opens below)) | c.2 | Available (Préstamo 3 días) | 113248-20 |
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Tesis (M.C. en Ciencias y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
E5765TAJ 05 20170524 UCH01 0851
E5765TAJ 05 20170524 UCH01 0852
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