Extracción y caracterización de compuestos fenólicos en residuos del proceso de fabricación de vino [En línea] por Arline Grajales Díaz.
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TextPublication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2016.Subject(s): Online resources: Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
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Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
E5765TAJ 05 20170725 UCH01 0859
E5765TAJ 05 20170725 UCH01 0901
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