Evaluación de las propiedades mecánico-sensoriales de productos tipo gel a partir de sábila (Aloe vera) y chocolate [En línea] por Wendy Rodríguez Rodríguez.
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TextPublication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2018.Subject(s): Online resources: Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
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Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
BATCH-UPD 05 20190607 UCH01 1444
E6339RRR 05 20190607 UCH01 1443
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