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Calidad microbiológica, higiene y cadena de frío en carne molida de res / Gabriela Casarotto Daniel by

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Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : El autor, 2016

Dissertation note: Tesis (Maestro en Ciencias en Innovación Ganadera) -- UACh, 2017 \ Dirección: Ema de Jesús Maldonado Simán; asesoría: Citlalli Celeste González Ariceaga y José Luis Zaragoza Ramírez

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Availability: Items available for reference: Zootecnia: Excluido de préstamo (2)Call number: Tesis C376 2580, ...

Percepción del consumidor con relación a la calidad e inocuidad de la carne de bovino / Maribel Ruíz León by

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : El autor, 2014

Dissertation note: Tesis (Maestro en Ciencias en Innovación Ganadera) -- UACh, 2014 \ Dirección: Gilberto Aranda Osorio; asesoría: Juan Antonio Leos Rodríguez y Agustín Ruíz Flores

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Availability: Items available for reference: Zootecnia: Excluido de préstamo (2)Call number: Tesis R85 2422, ...

Importancia y características del sello "México Calidad Suprema" en la producción de carne de bovino / Frank Eric Bonilla Vargas y Fernan Isai Fernández Rincón by

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : El autor, 2006

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia) -- UACh, 2006 \ Dirección: Gilberto Aranda Osorio; asesoría: Ema de J. Maldonado Siman y Amilcar R. Mejenes Quijano

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