ej.1: consumo \ ej.2. consumo \ ej.3: consumo \ ej.4: consumo \ ej.5: consumo \ ej.6: S/N (sin sellos)

Bibliografía: páginas 131 - 145

Introducción -- Capítulo 1. El grano -- Capítulo 2. El procesamiento de granos -- Capítulo 3. Efectos del procesamiento del grano sobre el medio ruminal -- Capítulo 4. Fibra -- Conclusiones -- Bibliografía -- Índice onomástico -- Índice analítico.

Los cereales, concentrados proteicos de origen animal y cultivos forrajeros representan las fuentes principales para el consumo de los rumiantes, por lo que los criaderos de este tipo de ganado se han visto en la necesidad de aumentar la calidad de esos nutrientes. En este libro se presentan los diferentes proceso que existen para optimizar el aprovechamiento de los alimentos mencionados; en general, lo referente a la digestibilidad de ciertos ingredientes, pero también beneficios adicionales como mejorar el sabor, incrementar la eficiencia alimenticia, aumentar la densidad y renovar el manejo de los ingredientes. El objetivo de procesar los granos y fibras que han de alimentar a los rumiantes es facilitar el mezclado de ingredientes y el manejo y la distribución del pienso para elevar su valor nutritivo en beneficio de la producción ganadera.