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Proyecto con fase de campo en la empresa alimentos saludables Santino en Boyacá, Colombia / coordinadores Alejandra Velázquez Castillo y Francisco Muñoz Bustos ; colaboradores Mariana Catalán Castillo...[y otros] by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2025

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025

Online resources:

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.989 V45 EIUPA 2025.

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Estudio Integral de la Unidad de Producción Agroindustrial Consérvanos, ubicada en Niebla, Valdivia, Chile / coordinadora Patricia Landa Salgado ; colaboradores Ernesto Ahumada Solis...[y otros] by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Chapingo, México : El autor, 2023

Dissertation note: Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2023

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.924 L36 EIUPA 2023.

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Frutos de mi Tierra, S.A.S. en el departamento de Boyacá, Colombia / coordinadores Alejandra Velázquez Castillo, Evelio Aguilar Gudino y Alfredo Alavez Solórzano ; colaboradores Guadalupe Bustamante Cortés...[y otros] by

Material type:

Text; Format: electronic regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2022

Dissertation note: Viaje de estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.897 V45 EIUPA 2022.

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Elaboración de frutas en almíbar / Julio Isique Huaroma by

Isique Huaroma, Julio

Series: Crea tu propia microempresa. Industria alimentaria

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Perú : Macro, 2014

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5).

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Elaboración de mermeladas / Gigi Giovana Quispe Sulca by

Quispe Sulca, Gigi Giovana

Series: Crea tu propia microempresa. Industria alimentaria

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Perú : Macro, 2014

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (5)Call number: 664.152 Q57 2014, ...

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Viaje 2010 Introducción a la agroindustria / coordinadora Gabriela Sánchez Moctezuma ; colaboradores María Natalia Bolaños Alcántara...[et al.] by

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: México : El autor, 2010

Dissertation note: Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (1)Call number: T.C.527 S26 IA 2010.

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Dulces, jaleas y mermeladas / Gabriele Lehari ; traductora Rosa María Gotta by

Series: Los imprescindibles (Albatros)

Edition: 1a edición

Material type:

Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General;

Language: Spanish Summary language: Spanish Original language: German Buenos Aires, Argentina : Albatros, 2007

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (2)Call number: 641.852 L44 2007, ...

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Aplicación del análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos en la elaboración de frutas tratadas termicamente : frutas en almíbar, mermeladas / Rosalia Rodríguez de Mendoza y Miriam Yanet Moreno Ramos by

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Secretaría de Salud, 1996

Availability: Items available for loan: Ingenieria Agroindustrial (4)Call number: 664.8 R63 1996, ...

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Dramas

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