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Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria / Gloria Ferrandis-García Aparasi
Material type:
TextSeries: Hostelería y turismo (Síntesis)España : Síntesis, 2014Edition: 1a ediciónDescription: 298 páginas : ilustraciones, gráficas, diagramas, tablas, fotosContent type: - texto
- sin medio
- volumen
- 978-84-907700-9-2
- 664.07 F47 2014 20
- TP372.5 .F47 2014
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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| Libro | Ingenieria Agroindustrial | General | 664.07 F47 2014 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 5 | Available (Préstamo 5 días) | 1102013024 | ||||||||||||
| Libro | Ingenieria Agroindustrial | General | 664.07 F47 2014 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available (Préstamo interno) | 1102013020 | ||||||||||||
| Libro | Ingenieria Agroindustrial | General | 664.07 F47 2014 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 2 | Available (Préstamo 5 días) | 1102013021 | ||||||||||||
| Libro | Ingenieria Agroindustrial | General | 664.07 F47 2014 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 3 | Available (Préstamo 5 días) | 1102013022 | ||||||||||||
| Libro | Ingenieria Agroindustrial | General | 664.07 F47 2014 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 4 | Available (Préstamo 5 días) | 1102013023 |
Bibliografía: páginas 293-298
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